トビウオって可愛い！
見た目が可愛い。
クリっとした目がいい。
背中が四角くて、背鰭が後ろの方にしかない。
そして何より、羽がある。
この羽は時速５０キロくらいで、空中を１００メートル以上飛ぶことができる。
伊豆諸島では、クサヤの原料として有名。
でも実は、塩焼きでも、お刺身でもとても美味しい。
小骨が多いのだが、その身は白身で淡白なんだが、ねっとりとしている。
味噌と合わせて「なめろう」にするのが最高だ。
夏場に市場に出回ることが多いが、秋でも手に入れることができる。
ぐるぐるでも手に入る時は、仕入れてます。
ある時には、ぜひご賞味あれ。
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