ぐるぐる田無は個人店であり、一人で営業してます。 なので、おおっぴらにタバコが吸えます。 お酒を飲みながらタバコを吸いたい気持ち、わかります。 タバコを吸ってもいいのですが、タバ […]
お店のこと
ぐるぐる田無 タバコ吸えます
ぐるぐる日記
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冬の簡単料理 とろとろタンの煮込み
冬の簡単料理のご紹介。 とろとろタンの煮込みです。 材料 ・豚タン ３本 ・大根 １/２本 ・ネギの青いところ １本分 ・にんにく ２かけ ・塩コショウ ・料理酒 大さじ２ ・出汁の素 大さじ […]
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ぐるぐる三鷹店？
ぐるぐるのファンの方が、お店を開くことになりそうだ。 ２０２３年１０月現在で、手に入れたお店を改装している。 この冬にはオープンできそうで何よりだ。 お店の作りは田無のぐるぐると同じでL字型のカウンターがあ […]
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真鯛の開き
ぐるぐるのお客さんは釣り好きが多い。 ありがたいことに、たくさんの釣果をいただく。 今回も真鯛を２３匹もいただいた。 お刺身にするにしても、流石に多すぎる。 なので開きにして、干してみた。 干物の作り方は簡 […]
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日和田山
田無から自動車で約１時間半。 高麗駅のふもとに巾着田という場所がある。 この巾着田は秋のお彼岸になると、一面に曼珠沙華が咲きほこってとても綺麗。 週末には露店なども出て、大賑わいになるらしい。 その高麗には […]
お店のこと
奄美 黒糖焼酎
ぐるぐるは田無の小さな居酒屋さん。 お持ち帰りのお寿司もあります。 そんなぐるぐるには、奄美大島の黒糖焼酎があります。 黒糖焼酎は奄美群島だけでしか作ることができません。 黒糖の甘い香りがたまらなく良く、つ […]
お店のこと
１周年記念セール、ありがとうございました。
２０２１年７月１５日に、お持ち帰り寿司のぐるぐるとして再オープン。 それから１年が経ちました。 皆様のご来店、本当にありがとうございます。 これからの１年もよろしくお願いします。 料理を作っていて日々考える […]
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TOPGUN MAVERICK
やっと見れた！ ずっと見たかったTopGun Maverick。 やっぱりカタカナで書こう、トップガンマーヴェリック。 さまざまな方から、「もう観た？」と聞かれたのは数えられないくらいだ。 定休日である日曜 […]
ぐるぐる日記
ベランダ バーベキュー
最近はアウトドアブーム。 アウトドアショップへ行くと、さまざまな新しいアイテムが売っている。 つい衝動買いをしてしまうから、あまりアウトドアショップへは行かないようにしているが、やはり買ってしまった。 &n […]
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もずく 新しい食べ方
石垣島は東京から約２０００キロ。 飛行機でも３時間以上かかる、ちょっと遠いところ。 先日、妻との結婚２５周年の記念旅行で初めて訪れた。 見所はたくさんある。 透き通った海、青い空、あたたかい人々、美味しい食 […]
プロフィール
西東京市の田無にある居酒屋「ぐるぐる田無」の店主、大久保です。
お店のこと、ぐるぐるで起こる日常のことなどを綴っています。
