秋になると食べたくなるのがキノコ。
里山へ行けば、さまざまな場所で、キノコを見つけることができる。
大きなキノコや、真っ赤、キレイな黄色、鮮やかなピンク。
色とりどりなキノコを見つけることができる。
だが、毒と言われるキノコも多いのが現実だ。
素人がとってきて食べるのはお勧めしない。
そして、ぐるぐるには「その辺のキノコの天ぷら」というメニューがある。
その辺のキノコというと、下のようなキノコを想像するのではないだろうか。
これらはお店の近所で見つけたものである。
心配することなかれ。
ぐるぐるで提供しているのは、
その辺のスーパーで買ってきたキノコである。
安心して食べてください。
さて、山へ行けば、「ハナイグチ」という幻の美味しいキノコがあります。
（長野あたりでは、ジゴボウという名前で出ています）
ナメコのようなヌメりがあり、汁物にすると最高です。
久しぶりにハナイグチ食べたいな〜。
今ならAmazonでも売ってるみたいです。
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